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Les meilleurs restaurants d’Eygalières

Rédigé le : 07 Juin 2021
Par : Marie Chavanon
Les meilleurs restaurants d’Eygalières

Eygalière, une perle provençale classée comme l’un des plus beaux villages de France. Non loin de Saint-Rémy de Provence venez découvrir ce petit village situé sur une colline des Alpilles. Vous aurez une vue imprenable sur les vignobles, les champs d’oliviers et le parc régional des Alpilles. Facile pour se balader, perdez-vous dans les petites ruelles et passez par la petite chapelle des Pénitents, les ruines de l’ancien château et si vous venez un vendredi ne manquez pas le marché. Quoi de mieux qu’une petite pause en terrasse pour savourer les produits du terroir provençal. Nous avons sélectionné pour vous les adresses à ne pas manquer lors de votre passage à Eygalières. 

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Maison Hache (étoilé)

Maison Hache (étoilé)

Le restaurant étoilé de Christopher Hache vous ouvre ses portes pour y découvrir les plats typiques provençaux sublimés à chaque bouchée. L'accent est mis sur les produits de la région, pour vous offrir la meilleure sélection de plats chic et raffinés dans un cadre confortable et distingué, pour sublimer au mieux les saveurs de Provence. Leurs spécialités: Huître de Camargue, artichaut en barigoule, Agneau du plateau de la Crau, aubergine fondante et soufflé au chocolat 70% cacao et sa glace au marc de Provence. 

Adresse: 30 Rue de la République, 13810 Eygalières, France
Téléphone: +33 4 90 95 00 04

L'Opale

L'Opale

Situé au milieu de la nature, ce restaurant du domaine La Pierre Blanche sublime la gastronomie française à l’image de ses maîtres mots: "Décontracté. Sans prétention. Délicieux.” Le chef Patrick Pando et son équipe vous préparent un menu semi-gastronomique qui donne l’eau à la bouche. Ils mettent en avant les produits de saison pour chaque repas de la journée: brunch (les dimanches), déjeuner et dîner. Tous les dimanches ne manquez pas le Brunch qui est accompagné d’un concert live de Jazz. Le menu est à la carte pour le dîner et pour les déjeuner une sélection des chefs vous est proposée de l’entrée au dessert. 

Adresse: 2950 Route d'Orgon, 13810 Eygalières, France
Téléphone: +33 4 90 26 10 00

Bistrot l'Aubergine

Bistrot l'Aubergine

Un superbe cadre au cœur du village, dans une atmosphère amicale et plaisante. Vous pouvez déjeuner en terrasse, dans deux patios distincts ou un à l'intérieur si le temps n’est pas clément. Le large choix de plats que propose l'établissement permet à la clientèle de toujours être conquise. Le menu évolue en fonction des produits à disposition et saison, toujours avec la même volonté de sublimer les produits du terroir provençal, et comme légume star l’aubergine, évidemment.

Adresse: 34 Avenue Jean Jaurès, 13810 Eygalières, France
Téléphone: +33 4 90 95 98 89

Chez Paulette

Chez Paulette vous invite à sa table pour une carte de saison et des plats fait maison de l’entrée au dessert pour vous faire goûter le meilleur des producteurs des Alpilles. Reconnu pour être chaleureux et accueillant, le décor l’est tout autant pour offrir aux clients une expérience des plus agréables. Le tout est réuni pour que vous profitiez de la cuisine française et méditerranéenne avec une vue imprenable sur le jardin de L'alchimiste et le Mas de la Brune. 

Adresse: Rue de la République, 13810 Eygalières, France
Téléphone: +33 4 32 62 18 19

Le Lézard Gourmand

Le Lézard Gourmand

Situé dans une bastide de charme, le restaurant vous propose de vous asseoir à sa table pour y découvrir une carte ensoleillée à l'instar du beau temps provençal. Vous y retrouverez l’authenticité de la cuisine du sud et des produits locaux de la région. Du petit-déjeuner au dîner, goûtez au terroir provençal accompagné d’une sélection de vin des vignobles voisins. Un menu gourmand vous est également proposé pour y découvrir une fine sélection des meilleurs plats, fromages et vins que propose l'établissement.

Adresse: 765 Chemin de Pestelade, 13810 Eygalières, France
Téléphone:  +33 4 90 95 90 06 

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