Cette région du Sud de l’Italie se situe à l'extrémité Ouest. Lors de votre séjour dans les Pouilles, il est indispensable de faire une pause gastronomique. L’Italie est mondialement connue pour sa cuisine, les orecchiette, la burrata et la focaccia, ne passez pas à côté des saveurs italiennes et rendez-vous dans l’un des meilleurs restaurants!
Via 47 Reggimento Fanteria, 7 Piazza Mazzini, 73100
La cuisine du Primo a été qualifiée de “cuisine de qualité” par le prestigieux Guide Michelin. La cheffe du restaurant, Solaika Marrocco, a également été primée lors du concours national lors du Premio Birra Moretti Grand Cru. Au menu, gnocchi aux amandes, risotto aux crustacés, raviolis aux marrons, sans oublier le tiramisu en dessert. Des plats originaux tirés de la cuisine italienne et méditerranéenne. Le tout, servi dans des assiettes joliment dressées, à déguster dans un cadre typique italien. Une décoration simple mais authentique avec un plafond en pierre de Lecce et des bouteilles de vin alignées sur l’un des murs. Sautez le pas et conviez votre famille dans ce magnifique restaurant à Lecce.
Bros’, Lecce
Via degli Acaja 2, 73100
Situé à Lecce, le Bros’ dispose d’un palmarès impressionnant! Nommé meilleur restaurant contemporain d’Italie en 2019 lors de la cérémonie de The Love Italian Life Awards, sa cuisine de haute qualité lui a également permis de décrocher 1 étoile Michelin. Le restaurant est tenu par deux chefs classés dans le Top 100 des meilleurs talents d’Europe en dessous de 30 ans par Forbes. Découvrez des plats avant-gardistes et innovants qui mettent à l’honneur la cuisine du sud de l’Italie. Les plats sont dressés de manière originale, vous vivrez une expérience culinaire surprenante.
Grotta Palazzese, Polignano a Mare
Via Narciso, 59, 70044
Niché dans une cave naturelle, le restaurant de la Grotta Palazzese bénéficie d’un cadre exceptionnel. Cet endroit où le temps semble s’arrêter a vu a défiler de nombreux banquets et soirées depuis le 18e siècle. Ouvert sur la mer, l’atmosphère change au fil de la journée selon les nuances du ciel. Le restaurant propose une cuisine raffinée avec un visuel et une qualité irréprochable. C’est le rendez-vous idéal pour un dîner romantique autour des meilleurs produits des Pouilles.
Cala Masciola Restaurant, Fasano Brindisi
Savelletri di Fasano Strada Provinciale, 9072015
Situé en bord de mer, entrez sur une terrasse décorée tout en blanc et partagez un repas en famille face à la mer, dans une ambiance bohème. Le restaurant propose essentiellement une cuisine méditerranéenne et apulienne. Cala Masciola dispose même de sa propre poissonnerie! Vous pouvez choisir un plat au menu ou choisir directement votre poisson frais. Pour accompagner votre repas, faites honneur à cette région viticole et goûtez aux vins des Pouilles.
Bosco Verde Ristorante, Ostuni
Contrada Pilone, 72017
A quelques pas de la plage du Bosco Verde se tient ce restaurant et bar. A la carte, une cuisine italienne revisitée sous un aspect plus contemporain, mais également du poisson frais. Installez-vous confortablement en terrasse sous la pergola en paille, entourée par un écrin de verdure. C’est l’endroit idéal pour se détendre après une journée à la mer avec vos enfants.
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